Il catering oggi rappresenta un settore della ristorazione sempre più presente nell’immaginario collettivo delle persone.
Che si tratti di un sontuoso matrimonio o di una semplice festa di compleanno oggi la prima cosa a cui si pensa è quella di rivolgersi ad un servizio come questo catering Firenze per risolvere il problema del cibo e delle bevande.
Oltre a semplificare l’organizzazione dell’evento delegando a dei veri professionisti si ottiene anche un forte risparmio rispetto ad altre soluzioni.
Oggi il catering si è progressivamente specializzato nell’organizzazione di ogni genere di evento andando ad offrire soluzioni sempre più complete e convenienti.
Non solo la fornitura di cibo e bevande ma anche un servizio completo, per chi lo richiede, che si occupa oltra che al servizio per buffet o interi pranzi anche di aspetti organizzativi.
Un progressivo aumento del numero di servizi erogati che ha dato vita anche ad un differenziazione che alcuni addetti del settore definiscono banqueting.
Il banqueting offre servizi ad hoc professionali funzionali alla soluzione delle diverse problematiche che si verificano nell’organizzazione di eventi importanti che non lasciano nulla al caso.
Sia i servizi di catering che quelli di banqueting sono specializzati per ottenere i migliori risultati sia per quanto riguarda sia la buona riuscita dell’evento sia la convenienza economica.
Quando si parla di eventi organizzati per molte persone, per ottimizzare costi e servizio, è necessario conoscere il numero degli invitati nel modo più preciso possibile, in questo modo si eviteranno sprechi di cibo e risorse.
Per fare questo le aziende più organizzate offrono anche un servizio di gestione delle liste degli invitati che devono confermare la presenza senza che questo lavoro ricada su chi commissiona la gestione dell’evento.
Ormai anche gli eventi istituzionali fanno riferimento ad aziende specializzate quando si tratta di organizzare eventi, in questo modo oltre a semplificare ed ottimizzare la gestione del servizio si possono prevedere costi certi che difficilmente possano essere più contenuti rispetto ad una organizzazione non professionale.